Descrizione
Radice di “Cichorium intybus” lavata, essiccata, tostata e macinata.
Tostatura: Lenta-media.
Caratteristica: Leggermente amara con note di caramello. Proprietà remineralizzanti e depurativa per il fegato.
| TABELLA NUTRIZIONALE | Valori medi per 100 g |
|---|
| Energia (Kj/Kcal): 1469 / 352.9 |
| Grassi: 10.1 |
| Di cui saturi: 4.5 |
| Carboidrati: 34.5 |
| Di cui zuccheri: 0.2 |
| Fibre: 36.3 |
| Proteine: 13.5 |
| Sale: 0.07 |
